Press release

Mostrando un portafolio incomparable de ingredientes funcionales y sabores para responder a las principales tendencias actuales y futuras del mercado para los fabricantes de alimentos y bebidas de América Latina.

CIUDAD DE MÉXICO – 19 de septiembre de 2023 – IFF (NYSE: IFF) ilustrará sus capacidades de diseño de productos, mostrando su experiencia en innovación desde la ideación hasta la comercialización, con prototipos de alimentos y bebidas basados en las principales tendencias locales, durante el Food Tech® Summit & Expo, que tendrá lugar en la Ciudad de México del 27 al 28 de septiembre. Aprovechando los conocimientos avanzados de los consumidores junto con su experiencia técnica en el desarrollo de productos y la creación de experiencias únicas de sabor, la Compañía demostrará cómo su novedoso enfoque de diseño de productos puede estimular la creación futura de alimentos y bebidas.

"El Food Tech® Summit & Expo es uno de los eventos más importantes para la industria alimentaria en esta región, y estamos trabajando incansablemente para llevar inspiración y soluciones relevantes a los fabricantes de alimentos y bebidas", dijo Martin Buompadre, presidente de la división de Nourish de IFF, en América Latina. “Un ejemplo es cómo ofrecemos soluciones y experiencia técnica para respaldar los esfuerzos de reformulación y desarrollo de nuevos productos de nuestros socios para abordar la llegada de los requisitos del etiquetado frontal. La gente quiere un gran sabor incluso en productos con menos azúcar, grasa o sodio, y nosotros tenemos los ingredientes y la experiencia para lograrlo”.

En el stand #604 de IFF, los visitantes conocerán los conceptos de alimentos y bebidas que reflejan las principales tendencias y el comportamiento del consumidor que impactan en la región, como sabores auténticos, bebidas sin azúcar, alimentos indulgentes y snacks con ingredientes de origen vegetal. Los visitantes también descubrirán conceptos relevantes para el mercado que utilizan algunas de las recientes tecnologías lanzadas por IFF.   

• Bebidas sin azúcar, con un perfil de sabor cítrico excepcional elaboradas con IFF NEO™. IFF NEO™ es una colección de sabores naturales que comprende compuestos de sabor naturales no derivados del aceite de cítricos. Construido con materiales y tecnologías patentados, que iff.com permite a los desarrolladores de productos utilizar sabores cítricos sin enfrentar los desafíos de trabajar con aceites cítricos, como procesamiento y transporte complejos, estabilidad de suministro y volatilidad de precios.   

• Burritos de textura auténtica y sabor delicioso, elaborados con carne y proteína vegetal SUPRO® TEX para una formulación de costo optimizado. El SUPRO® TEX es una innovación revolucionaria en proteína vegetal que satisface los deseos de los consumidores de una textura más parecida a la de la carne.

La directora regional de innovación de IFF, Midey González Azofeifa, abordará uno de los retos más urgentes de la industria en una charla sobre "El viaje de alimentos saludables con gran sabor y menos azúcar" el 28 de septiembre a las 11 a. m, en la sesión de Food Tech Talk.

"Ya sea que estemos creando experiencias culinarias novedosas con nuestros sabores e ingredientes funcionales u optimizando fórmulas para mantener la asequibilidad, queremos ser el principal socio que ayuda a los fabricantes a desarrollar la próxima generación de alimentos y bebidas que sean buenos para las personas y para el planeta", afirmó. Glauco Ramos Pinto, líder regional de marketing de la división Nourish de IFF, en América Latina.

IFF apoya la innovación de productos de alimentos y bebidas en América Latina desde sus Centros Creativos y plantas piloto en México, Brasil, Colombia, Chile, Argentina y Perú.

Para obtener más información sobre la participación de IFF en Food Tech® Summit & Expo, ingresa a https://www.iff.com/media/events/food-tech-2023

Bienvenido a IFF

En IFF (NYSE: IFF), líder de la industria de alimentos, bebidas, salud, biociencias y fragancias, la ciencia y la creatividad se reúnen para crear soluciones esenciales para un mundo mejor. Con la belleza del arte y la precisión de la ciencia, somos un colectivo internacional de pensadores que se asocian con los clientes para brindarles fragancias, sabores, experiencias, ingredientes y soluciones para los productos que el mundo anhela. Juntos haremos más cosas buenas para las personas y el planeta. Obtenga más información en iff.com, Twitter, Facebook, Instagram, and LinkedIn.

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